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約翰.克利斯朵夫(三)
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底下是 約翰.克利斯朵夫(三) 的內容簡介
作者簡介羅曼?羅蘭（Romain Rolland,1866~1944）是法國小說家、劇作家、評論家。他有句名言：「與
其花許多時間和精力到處挖鑿淺井，不如以同樣的時間和精力，用心於一口深井。」
他花八年歲月（1904~1912）用心完成的百萬字長篇小說《約翰?克利斯朵夫》
Jean-Christophe），就是汩汩沁涼、永不乾涸的「一口深井」，嘉惠代代讀者，也開創了20世紀大河
小說的體例。出版隔年，即獲法蘭西學院大獎，接著，1915年獲諾貝爾文學獎。這部浩瀚卷牒的鉅
著，以貝多芬為原型，敘述天才音樂家一生奮鬥過程。書末，作者亦重述：「我曾奮鬥，我曾痛
苦，我曾流浪，我曾創造。-------有一天，我將為了新的戰鬥而再生。」羅曼?羅蘭最初創作目的
之一是當作「教育小說」，其作為人格成長訓練的價值，可以媲美英國夏洛特?勃朗蒂（1816
~1855）的《簡?愛》（1847年出版），兩者都深具標竿意涵。書中激勵的語句，如江河浪濤（浪
花）時時湧現：「前進吧！前進！永遠不要歇息。」以及「人生是一場沒有休止沒有僥倖的戰鬥，
凡是要成為無愧於『人』這名稱的人，都得時時刻刻向著無形的敵人抗戰。」------等等。
作者： 羅曼.羅蘭
新功能介紹- 原文作者： Romam Rolland
- 譯者： 傅雷
- 出版社：桂冠
新功能介紹 - 出版日期：2004/05/01
- 語言：繁體中文
商品網址: 約翰.克利斯朵夫(三)
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▲喝「隔夜茶」會致癌？專家說無證據：只會讓你拉肚子。（圖／示意圖／取自pixabay）
生活中心／台北報導
有些民眾泡了茶沒喝完，會放到隔天繼續喝，但近日網路卻盛傳喝隔夜茶會「致癌」，引發民眾恐慌。對此，衛福部國健署表示，目前尚無研究證實隔夜茶有致癌風險，但若茶水放置過久，容易有微生物孳生，導致茶變質酸敗，建議即泡即喝，才能完整攝取茶葉的營養。
國健署指出，茶水在常溫中放久了容易變質，如果喝到有害病菌，更會影響身體健康，建議泡好茶後應妥善保存，如果發現茶水有變混濁、濃稠時，無論是否隔夜都要倒掉，不宜再飲用。
衛福部食藥署也表示，在冰箱不普及的年代，民眾會將一大壺熱水煮開後加入茶葉沖泡，茶葉會持續泡在水裡很長一段時間，供當日飲用；如當日未飲用完，甚至會放置隔夜，此類方式泡的茶放置至隔夜就是坊間說的「隔夜茶」。
隔夜茶因茶葉放置浸泡時間過久，致使茶葉裡的單寧酸持續釋出，容易造成飲用者胃部不適；且在常溫下茶湯也容易孳生細菌，使得茶湯酸敗變味而引起腹瀉。惟目前未有研究證實喝隔夜茶與致癌有關，但民眾民眾仍應注意茶湯保存環境，儘快飲用。
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